🍓 冬季限定草莓甜點派對 🍓
✔️舒芙蕾草莓彩繪蛋糕捲（實作）
超綿密的舒芙蕾蛋糕體製作
這個蛋糕體跟戚風蛋糕海綿蛋糕不同，口感非常的Q彈細緻
草莓圖型的彩繪技巧
只要學會彩繪後就可以變化任何各種圖案造型喔
製作蛋糕捲的要訣
老師示範日式の捲的蛋糕捲技巧
每人帶回實作成品一捲
✔️草莓芙蓮慕斯蛋糕（長條）實作
清爽入口即化的生乳酪慕斯製作
基礎海綿蛋糕製作，海綿蛋糕可變化成鮮奶油裝飾蛋糕
草莓芙蓮的組裝技巧
切片後讓每顆草莓都漂亮完整呈現出來
表面光亮淋面製作技巧
裝飾技巧及包裝
每人帶回實作成品一個長條
✔️老師加碼示範
小型圓型草莓芙蓮
小型六角型草莓芙蓮
杯裝草莓芙蓮（適合營業大量快速製作）
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冬季限定草莓甜點派對接下來有這些場次
提醒有興趣的同學們
接下來2月份整個月份因接近年節期間所以沒有安排課程
三月份開始應該草莓產量就會比較不足了
就不會再開草莓派對課程囉
歡迎同學們把握本月份的場次直接與各地教室洽詢報名喔～
01/08 台中禾沐生活學苑：冬季限定草莓甜點派對
▶️ https://bit.ly/3lEerIK
01/09 台中禾沐生活學苑：檸檬甜點派對
▶️ http://bit.ly/3hatgkV
01/10 台北Miss J Baking Studio：冬季限定草莓甜點派對
▶️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/3689406127765777/
01/11 台北Miss J Baking Studio：究極九州豚骨叉燒拉麵
▶️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/3703552749684448/
01/11 台北Miss J Baking Studio：日式水果千層蛋糕
▶️ https://www.facebook.com/missjbakingstudio/posts/3711974262175630/
01/12 台北花 手作 品生活：冬季限定草莓甜點派對
▶️ https://www.mashup.com.tw/flowerlifestyle/?page=edm&edm_id=3192
01/13 台北橙品廚藝烘焙教室：冬季限定草莓甜點派對
▶️ https://forms.gle/jE4VihBaUshsEa5p9
01/14 宜蘭Jen手作烘焙教室：冬季限定草莓甜點派對
▶️ https://www.facebook.com/102767604797090/posts/208596824214167/
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🔻每月最新課程表
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1696072057226801/
🔻了解各課程詳細內容請看課程相簿
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#小紀老師佳芳老師
#翔太の卡將的廚房日記
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